霍先生今天吃什么_分节阅读_136(1/2)
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何云舟心不在焉地取出一把细香葱,在菜板上切碎,然后想道。虽然他也知道,这一次的感觉,其实跟看猫时,并不一样。
作者有话要说:霍铮:下面给我吃?(忽然激动)
第五十三章第五十三声
何云舟心思稍微有些乱,手上的动作却并没有半点凝滞。
从冰箱里拿出来的鲜面条,下锅煮得比平时要更软一些。沥干面汤后再用纯净水冲一遍,去掉面条表面残余的浑浊面汤味。
香葱洒在面条上,淋上麻油,几滴酱油,胡椒粉和少许盐,再把之前便一直存在冰箱里的浓高汤煮到滚烫,直接倒在了面条上。
葱香和麻油香,混合着高汤特有的鲜香顿时随着水汽腾然而起。
一碗普普通通的快手清汤葱花面立刻就做好了。
只不过,一想到霍铮之前工作那么繁忙,又加了那么多天班,何云舟此时看着桌面上那碗葱花面,总觉得有些寡淡。
不过稍加思索,他忽然想起了自己之前还做了蜜汁咸蛋黄鸡腿卷。
一份大鸡腿去掉骨头再用松肉锤稍稍捶打平整开,然后用蚝油蜂蜜等调料腌制小半天,还要准备数颗咸蛋黄,搁在油纸上滋滋烤到冒油,再用勺子碾碎,均匀地码在腌制好的鸡腿中间。
之后无非便是将鸡腿裹着咸蛋黄,外面包上锡纸裹成一个长条再放到烤箱里烤一烤,等冷却后再切片。
做好的鸡卷,鸡肉微甜而鲜嫩多汁,中间的咸蛋黄咸香油润,吃起来很是美味,而且做起来也不难……唯一麻烦的就是需要点时间。这本是何云舟为了明天晚上而准备的凉菜,没想到今天晚上倒提前吃上了。
何云舟取出鸡卷,切片后搁在葱花面上,这才觉得这碗面看上去像话了一些。
“阿铮,面好了,你……”
他擦了擦手,走向客厅,正打算唤霍铮到厨房吃点东西。
话没说完,声音却低了下去。
霍铮睡着了。
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