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街小巷都无所谓，只要顺着小街小巷走总能够进入三条主街中的任意一条。

小镇取名来源于在民间流传的英雄故事，红叶、洪烨，那个英雄便是白荡山的山神洪烨。

有英雄故事就有与故事相伴而生的美食，红叶镇这儿有名的美食便是一道炖菜，叫做红叶炖，传说是英雄用山上得来的野味和各种配菜做出来的炖菜，因其美味流传至今……

因四季不同，红叶炖的菜单也有着变化，唯一不变的便是本地产的小土豆，吸满了汤汁的小土豆粉糯沙口，自身的香甜不会被任何食材抢走。

认识洪烨之后，秦深就不怎么能够直视红叶炖了，果然历史传说与现实依据还是有些差距的，应该让传说保留传说的神秘感。

今天秦深要带章俟海吃的小时候的味道便是红叶炖，在学校旁边一条小巷巷口处，门脸儿不大，掀开挡风的布帘进去，一左一右靠墙放着六张桌子，这个点不是饭点，里面就坐了两个人。

秦深拉着章俟海在靠里的位置坐下，门口的棉帘子被风带着时不时飞起，冷风往里面灌，并不是好位置。

菜单贴在墙上，手写的，店内的装修、摆设一如多年前秦深上学的时候，只是菜品的价格略有上涨。

秦深要了一只鸡做主角的乱炖，里面放了金针菇、粉条、五花肉、栗子、小青菜、冻豆腐，当然还有比兵乓球小上一大圈的小土豆。

“老板，再来两碗米饭。”

“要啥饮料不？我们这儿有最近镇子上很火的果汁。”

“那就来一瓶。”

“那好嘞，稍等，菜很快就上。”

等老板走了，秦深倾身对章俟海悄声地说：“放心好了，肯定比正宗的洪烨炖好吃。”

“嗯。”

像是这种街边小店儿，一眼看过去干净那就是卫生了，指望这边的桌面没有一点点油光和污渍那是不可能的。秦深大大咧咧惯了，跟着教授山上山下走的时候，苍蝇馆子吃了很多，一些店里面吃上一口一嘴沙的事情也不是没有，人烟稀少的地方能够吃到一口吃的就不错了。

章俟海抽了几张纸巾擦桌子，表情不变、一脸平静，但是看他擦拭桌面的细致程度和力道就知道他心里面多少还是有些抵触的。

秦深暗自偷笑，看他扔掉手上的几张面纸又抽了几张继续擦，咳了两声，挡住嘴巴对他说：“你够了哈，不脏，你看墙上卫生许可证挂着呢，肯定干净。再擦，老板不高兴了，把我们赶出去。”

章俟海默默地翻开纸巾给秦深看，秦深语塞，装作没有看见继续说：“还好，还好。”

“嗯。”章俟海用实际行动继续擦，他已经换了三遍纸了，洁癖也是没谁了。

他们的鸡肉乱炖上了来，叼着烟的老板端着一个大砂锅走了出来，含着烟说话含糊，“麻烦咧，拿个隔热垫放上。”

秦深伸手从靠墙的桌边拿了个垫子出来，扔到桌子中间，那个垫子不用眼睛看光用手摸就知道是油油腻腻的，秦深扔的时候是用手掌心挡着，不让章俟海看见。

章俟海扔掉一团纸巾，他就当自己没有看见吧。

老板揭开砂锅，热气蒸腾，裹着浓烈的味道扑面而来，红叶炖红叶镇上只要会厨艺的都会做，要出就看自家的秘方了，秦深带章俟海来的这家街边小店之所以能够长开二三十年就是有它的独到之处。

鸡肉很嫩，里面汁水有些黏嘴，咸中带甜、鲜中有辣和麻，里面的配菜吸了汤汁的鲜美，配菜又将其蔬菜之鲜、菌菇之鲜反哺进了汤中，主料与配菜互相成就着对方。