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南不北方的人，郁容其实不大喜欢吃面条，主要是，吃的时候觉得撑，吃过了没多久就饿……更遑论，这个时代的面条，原材料以及工艺都比不上他在现代吃过的那些细。

线粉，亦即粉丝，他倒是挺喜欢的，但，还是同样的问题，对庄稼汉来说，特贵的东西，他觉得太粗糙了。

这算不算“穷奢极侈”？按照朝平民百姓的标准的话。

郁容暗自反省，坚决不要自己把自己惯得太娇气了。

为表决心，这天的晚餐，便是香菜下面。

郁容盛了一碗，还没吃完就觉得撑得慌，强迫自己吃光了，便没再要第二碗还好，家里的几个小子挺喜欢吃面，全交由他们解决了待到夜里看完书，时辰不过亥正，不算晚，却觉得晚间吃的面已消化干净了。

微觉腹饥。

忽地便想到他的大学室友，豫北人，若正餐不吃面食、光吃米饭的话，总说不饱肚子。

真是神奇的饮食差异。

回忆完了，郁容毫不迟疑地泡了一碗锅巴粉……饿着肚子，怕睡不好觉。

好好地睡了一觉，连日制药的劳累，及昨天“接生”的紧张，神上的疲倦之感总算得以纾解了。

慢悠悠地打完了一套拳，打算好生休息一下的少年大夫，今日忙的第一件事便是泡米。

泡米做什么？

手工制面。

昨晚吃面的痛苦体验，让郁容陡然想起了另一种他喜欢的“面条”，用籼米米浆蒸制的“米面”。

应是他最早学会的传统手工制的吃食吧？

在朝没见到过米面，再加穿越之前一直住校，算算时间，差不多两年没尝过米面的味儿了。

没想起来便罢了，一旦记起了，恨不得立刻就上锅蒸制。

却得按部就班，一道一道工序来。

小石磨清理消了毒，叫来石帮忙，一人负责推磨，一人舀着吸足了水分的籼米粒，混着清水，磨制米浆。

这一磨就到了半下午。

将原为炮制药材而定制的铁盘洗净，米浆盛入其中，并晃动均匀。

小河已经燃起了灶火。

大锅里烧着水，上好了蒸笼，将装有米浆的铁盘放入笼屉间。

大火猛烧，没多久，铁盘上的米浆便蒸熟，凝结成一整片完整的“面”。

顺着面的边沿撕下，挂在院子里的竹竿上晾晒。

待面晾到干而不硬，即起并卷成面卷。

面卷叠放整齐，待所有米浆蒸完了，郁容才开始给面卷切丝。

再让面丝彻底地晒去水分，米面便大功告成了。

这天的晚餐，一家子便是吃“面”。

吃的不是已经切丝晒好的米面，而是才出笼屉，被撕下来的整片面。

小孩儿们有的卷着咸菜，有的蘸酱，吃得倍儿香。

郁容拿出一罐子砂糖，只能与石分享。

面嘛，蘸糖吃才是正统啊……幸而，石非常给面子，没有任何犹豫，蘸了糖，没等他露出欣慰的笑容，对方又蘸酱了，这还不够，往面卷里还塞了一筷头的芥根。

郁容不忍直视，回目光，专注地享用起了美食。

吃着吃着，莫名想到了远在千万里之外的男人。

这么好吃的东西，没能与之第一时间分享，真真可惜了。