分卷阅读194（1/2）

挽起了袖子，跟了上来,“我做什么？”

白莫儒回头看去，见善玉成似乎玩心挺高，他指了指一旁他搜罗出来的食材对善玉成说道：“帮我拿过去一下。”

白莫儒在这里走了一圈又一圈，在看了食材和器具之后，他最终决定要做的点心却十分简单，并不复杂。

他准备做布丁，不过他准备做两款味道上稍有不同的布丁。

布丁是果冻的一种，有很多种做法，味道也千奇百怪，常见的就有鸡蛋布丁、水果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁等等，而且无论是哪一种布丁都深受人喜欢，白莫儒虽然并不是非常喜欢吃哪种甜食，可对布丁却也是喜欢着的。

而且布丁不仅是吃起来味道好，看上去也是十分美味乖巧，令人食指大动

白莫儒今天选择准备做的布丁一共分为两种，一种牛奶布丁，一种焦糖布丁。

这两种做法大抵相似，可味道却截然不同。

牛奶布丁的制作方式其实很简单，花时间的地方主要是在成型上，因为需要些时间慢慢烘烤成型。

而焦糖布丁本就也算是前者的一种延伸，只是多了些步骤用于调味，所以能做牛奶布丁焦糖布丁的制作自然也不会难。

白莫儒把东西都准备完了之后，便去一旁领了干净的围裙和手套，把自己全副武装了起来，唯一遗憾的是这里并没有遮口的东西。

见白莫儒这边渐入佳境，那边原本在附近晃悠着的方师傅和那张师傅两个人便自觉地走了过来，与他们一起过来的还有刚刚在楼下的那个被叫做王师傅的厨子，不过他站得远，并未靠近。

白莫儒准备好，便动了手。

在善玉成的帮助下，白莫儒先将准备好的首先鸡蛋全数打开，搅拌好，同时他也取了些牛奶，并且在牛奶中加入细砂糖拌匀后煮热，放凉准备待会儿使用。

做完这些，白莫儒又跟着一边把准备好的牛奶倒进去鸡蛋里面去，并且开始快速搅拌起来，直到把布丁液搅拌均匀后，他才停下动作。

而此时，那站在一旁的张师傅和其他两人还疑惑地看着白莫儒，有些不明白白莫儒到底要做些什么。

就在白莫儒继续忙着的时候，围在柜台前的人已经渐渐多了起来。

白莫儒以前没来过这里，所以这里许多人看着白莫儒都觉得眼生，原本对这样的白莫儒他们虽然好奇但也不会过多关注，可是此刻见那方师傅一直站在这里不走似乎准备看下去，自然不了好奇起来，所以渐渐地也围了过来看稀奇。

就这会了功夫，白莫儒把已经搅拌均匀的布丁液端到了一旁，取了极细的筛子过筛了三次，

筛完，白莫儒把东西递给了善玉成，让他放到一旁去静置，然后便去忙其它的了。

善玉成则是全神贯注眉头微皱的端着白莫儒顺手就递了过来的东西，小心翼翼地走到一旁，然后又小心翼翼地放了下去。

末了，这才又开心的跑了回来。

牛奶布丁的制作基本算是已经完成了一般，接下去他需要做的就是制作另一道口味的焦糖。

制作焦糖也不难，但想要熬制出味道适中不腻不焦的焦香味，却并不是一件容易的事情，火候的控制与时间的控制极为重要。

白莫儒取了白糖放入锅中，又加适量的水后，便到一旁去盯着火了。