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后整片南国都知道了扬州城的这神奇本事。

秋天能吃着春天的果子，肉价还比宋国便宜一半！

厉栾一听民政局的来问能不能再扩十万城民的事，揉着脑袋开始想骂脏话了。

这一次蔡余萧把辛弃疾带出去，是为了巡视养鸡场和养猪场。

养鸡场如今已经彻底转回私营，经营管理的都非常不错。

“我这，一个养鸡场有五栋鸡舍，每年养五批这毕竟异变之后没鸡苗供应，比往年要少一批。”龚老板满脸堆笑的带他们看机械化养殖的场地，解释着平常的情况：“全年出栏差不多五十万只毛鸡，年饲料消耗两三千吨吧。”

辛弃疾拿着录音笔，听得都懵了。

一个养鸡场，一年可以养五十万只鸡？

难怪扬州城的鸡肉已经便宜到十六一斤了怎么会养这么多！

一千年以后的人，难道给肉鸡喂得是金谷子不成？

他们首先进入的，是孵化场。

这是灯泡！

辛弃疾在指导下换好了防护装，跟在蔡余萧的身后，下意识地用手掌靠近那些孵化箱，感受到了熟悉的温暖。

临国如今都是用电力取暖，没有人烧炉子了……

所以……这些鸡，都是用电脑控制的恒温箱来孵化的吗？

不需要一只母鸡，连公鸡都不需要……

“这边是性别操作间，”龚老板示意道：“公鸡只保留少数用于配种，大部分都直接在性别筛选后绞成肉酱，用来加工成别的副产品。”

蔡余萧点点头，询问道：“疫苗的事情解决了？”

“嗯，药业现在大部分都已经开始恢复生产了，我们本地有老相熟的药厂，在给我们固定供货。”龚老板笑道：“现在病死率很低，毕竟控温控湿系统、通风系统全都恢复运行了十一月那会简直和灾难一样。”

辛弃疾见其他人可以提问，小心地打了个招呼，问道：“这些鸡，都吃什么啊？”

“高蛋白昆虫饲料。”龚老板见蔡局长有个新面孔，耐心地解释道：“我们和江银的厨余垃圾处理站有合作，饲料成本很低。”

蔡余萧见他有兴趣了解，意味深长的拍了拍旁边周秘书的肩，让她解释一下具体的情况。

“是这样的。”周秘书的眉毛抽动了一下，艰难道：“这些鸡吃的昆虫饲料，是蟑螂。”

辛弃疾眨了眨眼：“这么多鸡……需要多少蟑螂啊，那岂不是要专门派人去捉？”

周秘书叹了口气，看了眼自家局长恶趣味的笑容，把一五一十都说了出来。

原来，这江银镇的垃圾处理系统，在四年前就已经实现了生态化了。

别的类型垃圾暂且不计，但各餐厅、食堂、食品工厂的厨余垃圾，都是一律分类回至垃圾处理站，由批量养殖的蟑螂进行处理的。

这个技术在2018年就已经开始试点运行，到了2030年已经被广泛推广，相当的生态环保。

蟑螂本身非常能吃，每天可以消耗十几吨的厨余垃圾，这样这些垃圾就不用填埋、倾倒，可以保护土地和水源。

而蟑螂本身排泄的粪便被统一集当成饲料，蟑螂本身也可以被加工成昆虫蛋白饲料，无论是细菌检疫还是疫病筛查全部合格。

人们浪的食物被集中集，再统一送到处理站成为蟑螂的饲料，蟑螂变成饲料去喂养鸡鸭猪鹅，这些动物再被做成佳肴送上餐桌。

整个循环还是挺健康的，而且给更多的人创造了就业的机会。