第83节（1/2）

他这话一出，彭壶已经愣住了。

也就是彭壶自己多年来走南闯北，眼界极广，换做其他人来，可能都听不懂张掌柜这番话是什么意思。

这种理论在现代的应用屡见不鲜，小到超市会在牙刷旁边摆牙膏，大到各大网站开始大力发展带货主播。

其最终目的，其实都是从顾客口袋中多掏出钱来。

彭壶兀自消化了一会，点点头道：“这……这当真是奇思！”

他擦了擦额上的汗：“惭愧，当真惭愧。”

张掌柜道：“彭老爷一点就通，何言‘惭愧’？”

彭壶扯了扯嘴角：“我原本还想着再观望观望，等酒楼开张半年，看看是不是能在城中站稳脚跟，再考虑下手。

“今日得到掌柜的指点……嗯……看来此事还得重新考虑。”

张掌柜身为曹觅的手下，自然知道酒楼铺位如今租赁的情况并不乐观。

他有意帮上面促成这笔生意，便又说道：“彭老爷可是还顾忌着‘后劲不足’的问题？”

彭壶看着他，微微点了点头。

张掌柜便一笑，随后胸有成竹道：“我与掌柜说句实话，龙肝凤胆决计是没有的，但是新酒楼的菜色，绝对是整个盛朝……

“独一家。”

“独一家？！”彭壶惊讶得差点连手上的茶盏都握不稳。

要知道，日光之下无新事，做到“独一家”，可比做到“美味”，更加艰难千百倍！

作者有话要说：感谢投出地雷的小天使：蓁蓁 1个；

感谢灌溉营养液的小天使：离城未安 20瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

第57章

此时, 王府里的曹觅，就正在为“独一家”努力着。

她拨了拨篮子中的虾皮，又抓了点送到鼻尖嗅了嗅, 随即便朝着旁边的厨娘点点头：“嗯, 差不多了。”

厨娘闻言欣喜地点了点头，询问道：“王妃, 那接下来要怎么做？”

曹觅吩咐道：“把这些虾皮碾碎，然后直接装起来就可以。”

“碾碎？”厨娘有些疑惑：“王妃, 要碾成什么模样？”

“碾成细腻的粉末状。”曹觅解释。

厨娘应了一声, 行礼应下。

她心下有些疑惑, 但还是马上安排了人，按照曹觅的吩咐干起活来。

这几日里, 曹觅只要一忙起吃的事情，老三戚然必定会跟在身边。

这一次也不例外，戚然踮着脚，妄图看清篮中的东西, 试了几次无果之后，便拉了拉曹觅的袖子：“娘亲，篮子里是什么？”

曹觅笑了笑, 干脆捻了一点干干的虾皮，送到他嘴边：“尝尝。”

戚然眼睛一亮, “啊呜”一口，差点直接把曹觅整个手指都含进去。

他开心地嚼了嚼，但慢慢地, 面色开始变得纠结。

曹觅明知故问道：“嗯？味道怎么样？”

戚然艰难地将嘴中的东西咽了下去，诚实道：“扎嘴……”

曹觅恶作剧成功，忍着笑意又问：“啊，扎嘴吗？嗯……那除此之外呢？尝出什么味来没有？”

“咸……”戚然咂咂嘴，随后皱着鼻子摇摇头：“好奇怪的味道……不好吃。”

“那是因为你太馋了！”曹觅点了点他的小鼻头，“心急吃不了热豆腐，你得有耐心，等厨娘用它们做出好吃的东西。”

王府三公子似懂非懂地点点头。

但马上，他又开口讨要道：“这个不好吃，娘亲，我们吃辣椒，辣椒做的菜好不好？”

曹觅笑着问道：“你不怕被辣到了吗？”

戚然把头摇得跟拨浪鼓一样：“不怕不怕！我要吃红红的菜！”

这一段时间，跟着曹觅一起品尝了好几种辣味菜肴的戚然，已经逐渐能够接受辣椒的味道了。

与这个时代仅有的花椒相比，剔除了麻这味口感的辣椒，无疑能调制出更多美味。

府中的厨娘在经过一开始的试探之后，很快也意识到这一点。能进王府当差的，不算行业的领头人，至少也是佼佼者。这段时间，在曹觅的指导下，她们已经从被动学习，开始尝试起了举一反三。

她们顺着从麻婆豆腐、剁椒鱼头等经典川菜中得到的启发，开发出了好几种全新的辣味菜色。

当然，这些厨娘琢磨出来的东西暂时还不能跟流传了千百年的经典川菜相比，但胜在巧妙地将香辣的滋味和这个时代的饮食偏好结合了起来。这些经过创新改良后，更符合盛朝人的菜肴，大大丰富了酒楼菜单上的香辣系菜式。

戚然虽然还小，吃不了太辣的东西，但平日里，也能跟着曹觅少少地沾一点辣椒，过一把瘾。

他这会儿，已经改怕为爱，一餐里吃不到辣椒，都要跑到曹觅面前惦记。