民国之文豪_分节阅读_53（1/2）

陈老板又用粤语骂了几句——他骂人的时候，总是习惯用粤语。

骂完后，他看向穆琼：“小穆啊，你能不能再给我想想法子？”

“老板，我倒是又想出了一种新式菜。”穆琼道。

陈老板眼睛一亮：“什么？”

第24章过稿

穆琼以前虽然下过厨,但次数很少，他还因为身体原因很少出去吃饭,因此对做菜这块,他其实是不太了解的。

之前他之所以没有出别的主意，就是因为想不出别的合适的西餐菜式来了……没办法，这时候能用的食材实在太少了,就说炸鸡翅吧，做十只炸鸡翅，就要买五只鸡了！

但他后来想想……其实西餐馆也不一定要卖纯粹的西餐，不是吗？

穆琼和陈老板来到柜台后低声商量，而穆琼给陈老板出的主意,是让陈老板做烧烤。

跟火锅一样风靡全国的烧烤，一定可以吸引住顾客！

更重要的是,这时在上海这边,除了洋人鲜少有人会把东西烤着吃的，足够新式，完全可以用来充作西餐卖。

当然了，这个烧烤肯定不能像夜市摊上的烧烤一样,弄得烟熏火燎的……他们可以用西餐馆用来烤面包的烤炉来烤。

烤鸡烤鸭烤五花肉……应该都很好吃？

穆琼虽说没怎么吃过烧烤，但他琢磨着只要食材新鲜放好调料，烤出来的肉的味道总不至于太差。

这些东西的食材还好找，肉类没有应季不应季之说,最多就是逢年过节价格贵一点，采买起来最方便,调料也一样。

当然了，遇上玉米或者红薯什么的上市，卖卖玉米烤红薯也行，至于土豆就算了，他之前考虑过炸薯条卖，特地问了陈老板，这才知道周围农村鲜少有人种土豆，以至于土豆和白菜一样少见。

除此之外，还能试试烤披萨、烤馅饼、烤蛋糕什么的，北京烤鸭也能做做。

当然了，他对这些的做法一无所知，陈老板想做，肯定要先想办法弄来配方。