第93章 苏记酒糟（2/2）

“按五十六斤算，五十六斤就是一吊一串二十文，杨大伯你拿好。”

小辰取下手套，拨了拨算盘，就把价钱算了出来，从钱箱子里把钱取出来递给杨大伯。

“辛苦小公子了，小公子真有本事，这么大的数儿也会算。”

小辰十分得意，刚想仰头得瑟一番，又想起娘说的话，不可以骄傲自满，要谦虚谨慎。

“我也不是很厉害，我娘能心算，我还有得学呢。”

“小公子勤奋好学，以后一定会成为大人物的。”

这话他爱听，小辰笑眯眯的应了。送走了杨大伯之后，就喊铁轶出来把鱼搬进去，自己继续等。今天送鱼来的人不多，他只收了不到一百斤，就收摊儿屋子里去了，吃完早饭，背上袋。

“娘，我们上学去了。”

苏微晴把碗筷收拾了，准备做酒槽鱼，听到小辰他们的声音，探出头来。

“路上小心，早些回来。”

小辰和铁轶两个你推我一下我推你一下，嘻嘻哈哈的就疯跑出去了。

家里就只剩下她和秀秀两个。

收拾完了厨房，她们俩就在院子里准备做鱼。苏微晴拎着两把磨的锋利的大菜刀，唰唰的剁鱼。鱼尾一厘米的不分不要，鱼头不要。鱼身子切成芋头大小的块儿，扔进水篮中。

秀秀那边，一丝不苟的投放腌制鱼肉的料子，酒糟，红曲，辣椒，蒜，酱，香料，比例均匀，放进坛子里，再把晾干些的鱼块倒进去，最后倒入一些老酒，密封。

苏记酒糟鱼腌制的时间就是半个月，取出来之后，把鱼肉单独装坛，吴老哥拉货，转卖石冶城里各大酒楼。

吃起来也方便，最简单的一种，上锅蒸，原香原色原味。繁复些的，就是辅以各种配菜，爆炒，香味能飘老远。

吴老哥只卖了两个月，货就供不应求了。

十五的时候，吴老哥不仅把钱送来了，还带了不好货过来。

“你嫂子说，这是城里最新流行的布料，颜色粉嫩好看。这是两包糖，也是新出的，叫什么桃子糖。还有这个红曲，这是盐巴，这是……”

满满当当一牛车，吴老哥自己手里还抱着。

“劳烦嫂子费心了。”

苏微晴有点儿感动，她把孩子喊出来一道搬东西。大包小包的往下拿，有田间地头干活路过的，都伸着脖子看。

吴老哥也搭把手的帮着忙，进了院子，却听见“咯咯哒”的鸡叫声。

“晴娘还养了鸡的？”

后院被围出了一小块儿，里面六只鸡肥的都跑不动了。

“家里的鱼头，鱼尾太多了。孩子们都不爱吃，我就剁当鸡饲料，喂鸡了。”

鸡的生长周期短，四十七天就能成熟。这些全是肉鸡，蛋没下过，肥美的鸡肉倒是吃了不少。

“我就说，养得这么好。”他其实想说，晴娘酒槽鱼卖的这样好，哪里用得着再养鸡了。

“那今天就吃一只，这鸡味道很不错的。”苏微晴笑笑，一开口。

小辰和铁轶两个就嗖的下跳进去抓鸡了。